Льодогенератор лускатого льоду. Область застосування, моделі, ціни

Льдогенаратори - обладнання, яке створює зводи лід. Очевидно, правда? Однак, трохи заглибившись в цю тему, ви виявите, що їх існує безліч, і у кожного - свої кінцеві області застосування.

Хоча, здавалося б, лід і лід. У цій статті ми розглянемо льдогенератор лускатого льоду, який використовують в основному в промисловості.

Загальний функціонал і різновиди льоду

Льдогенератор - морозильне обладнання, якенабувають підприємства для безперебійного забезпечення льодом робочих точок. Використовується в самих різних областях людської діяльності - від звичайних барів до складносурядних виробництв. Складається з резервуара для води, компактного морозильного агрегату і бункера, в якому зберігається вже готовий для використання лід. Залежно від потреб, набувають апарати, які генерують такі види кінцевого продукту:

льдогенератор для виробництва лускатого льоду

Лід у вигляді кубиків (пальчиковий). Використовується для створення коктейлів, так як їх розмір забезпечує необхідний ступінь теплообміну.
Лускатий лід. Застосовують для оформлення відкритих вітрин, на яких зберігаються охолоджені продукти тваринного походження (м'ясо, риба, птиця, морепродукти). Саме льдогенератор лускатого льоду ми опишемо в цій статті.
Гранульований лід. Незамінний при оформленні шведських столів і салат-барів, які пропонують клієнтам свіжі фрукти, овочі і салати.

види

Розрізняють не тільки види льоду, але і принцип роботи льодогенераторів. Вони бувають:

Заливні. Найпростіший і недорогий варіант. У нього заливають воду, перетворюють її в лід, дістають його, знову заливають воду і так далі. Кількість циклів обмежується потребою власника. Обсяг резервуара, як правило, не перевищує 6,5 літрів (не тягне на промисловий льдогенератор лускатого льоду, правда?) Вид готової продукції - пальчиковий. Максимальна продуктивність - 16 кг / добу. Виконаний з нержавіючої сталі. Середня ціна - 16 000 рублів.
Проточні. Підключаються до водопроводу. Продуктивність обмежується об'ємом бункера - створення льоду припиняється, як тільки він заповниться. Мінімальна продуктивність - 19.5 кг / добу. Максимальна - 2500 кг / добу. Виконаний з нержавіючої сталі. Ціна варіюється в діапазоні від 35 000 до 1 600 000 рублей.

Льодогенератор лускатого льоду SCOTSMAN, Італія

Італійські льодогенератори цього брендувідрізняються досить високою ціною, яку повністю виправдовують експлуатаційні характеристики обладнання. Воно, без перебільшення, безсмертне. Застосовується в основному там, де висока потреба в охолодженні, так як сама компактна модель має значні показники по продуктивності. Моделі, здатні генерувати лускатий лід, такі:

промисловий льдогенератор лускатого льоду

Проточний льдогенератор SCOTSMAN 56 AS. Тип охолодження - повітря. Продуктивність - 380 кг / добу. Потужність - 2,2 кВт. Тип підключення - 380 В. Виконано з нержавіючої сталі. Ціна без бункера - 800 000 рублей, ціна бункера - 300 000 рублів.
Проточний льдогенератор SCOTSMAN 76 AS. Тип охолодження - повітря. Продуктивність - 515 кг / добу. Потужність - 3,2 кВт. Тип підключення - 380 В. Виконано з нержавіючої сталі. Ціна без бункера - 910 000 рублей, ціна бункера - 330 000 рублів.
Проточний льдогенератор SCOTSMAN 106 AS. Тип охолодження - повітря. Продуктивність - 785 кг / добу. Потужність - 4,3 кВт. Тип підключення - 380 В. Виконано з нержавіючої сталі. Ціна без бункера - 1 100 000 рублів, ціна бункера - 420 000 рублей.
Проточний льдогенератор SCOTSMAN 126 AS. Тип охолодження - повітря. Продуктивність - 1 000 кг / добу. Потужність - 6,6 кВт. Тип підключення - 380 В. Виконано з нержавіючої сталі. Ціна без бункера - 1 700 000 рублів, ціна бункера - 470 000 рублей.

Льодогенератор лускатого льоду Brema, Італія

Легендарний серед користувачів бренд. Надає своїм клієнтам широку лінійку морозильного обладнання для льоду. Відрізняється тим, що випускає комбіновані моделі - льодогенератори лускатого і гранульованого льоду одночасно.

льодогенератори лускатого і гранульованого льоду

Проточний льдогенератор Brema Split 800. Здатний генерувати два види льоду, продуктивність - 900 кг / добу. Виконаний з нержавіючої сталі. Потужність - 0,2 кВт. Тип охолодження - повітря. Тип підключення - 380 В. Ціна - 580 000 рублів.
Проточний льдогенератор Brema 800A. Продуктивність - 800 кг / добу. Виконаний з нержавіючої сталі. Потужність - 0,18 кВт. Тип охолодження - повітря. Тип підключення - 380 В. Ціна - 480 000 рублей.
Проточний льдогенератор для виробництвалускатого льоду Brema 250A. Продуктивність - 250 кг / добу. Потужність - 0,18 кВт. Тип охолодження - повітря. Виконаний з нержавіючої сталі. Тип підключення - 220 В. Ціна - 435 000 рублів.

Лускатий лід від Gastrorag, Китай

Тим, хто потребує льодогенераторі длялускатого льоду, але обмежений у коштах, варто звернути увагу на китайське обладнання. Так, багатьом воно здається ненадійним, але конкретно бренд Gastrorag за всю свою історію роботи НЕ викликав нарікань. Моделі наступні:

Проточний льдогенератор GASTRORAG 20F. Продуктивність - 21 кг / добу. Потужність - 0,38 кВт. Виконаний з нержавіючої сталі. Тип охолодження - повітря. Тип підключення - 220 В. Ціна - 75 000 рублів.
Проточний льдогенератор GASTRORAG 50F. Продуктивність - 49 кг / добу. Потужність - 0,58 кВт. Виконаний з нержавіючої сталі. Тип охолодження - повітря. Тип підключення - 220 В. Ціна - 87 000 рублів.

</ P>>