/ / Калорійність кропу і його користь для нашого організму

Калорійність кропу і його користь для нашого організму

Кожен з нас добре знає - щоб бути здоровимі повним сил, потрібно включати в свій раціон якомога більше свіжих фруктів, зелені і овочів. Але ось так чи добре ми знайомі зі звичними продуктами, які чи не щодня з'являються на нашому столі? Мабуть, всім нам знайомі кріп і петрушка. Ми із задоволенням додаємо цю зелень в супи і салати, консервуємо і засушувати про запас. Але ось яка калорійність кропу і чим він корисний для нашого організму? Давайте з'ясуємо.

У всіх куточках світу

Прийнято вважати, що родом пряна зелень з ПівденноїАзії. Про її корисні властивості люди дізналися більше 5000 років тому. В ті часи кріп застосовували в якості лікарської рослини, він брав участь в ритуальних обрядах і служив оберегом для будинку. Ароматна травичка швидко стягнула довіру у людини і незабаром поширилася по всіх континентах земної кулі. І тепер кріп не зустрінеш хіба що в холодній Арктиці. Сьогодні ми використовуємо цю зелень як приправу до багатьох страв і мало хто знає про те, що кріп застосовується в медицині і до цього дня. Кріп, свіжий або сушений, здатний не тільки надати смак страв, але і робити істотний вплив на наш організм.

калорійність кропу

Кріп в кулінарії

Ароматна рослина використовується повністю, азелень додається в найрізноманітніші страви. Суцвіття і пружний волокнистий стебло надають смак соління, а пряні насіння з анісовим смаком використовуються в якості приправи. У рослині дивним чином поєднується величезна кількість цінних вітамінів і мікроелементів, при тому що калорійність кропу дуже мала. Додайте зовсім трохи свіжої трави в соус, до м'ясних, овочевих, рибних страв або до птаха, і вони заграють апетитними фарбами і ароматами.

Цікаво, що навіть невелика кількість кропу,здатне доповнити ваш раціон усіма необхідними мінеральними речовинами, в той час, як інших продуктів для цього треба було б набагато більше. Тому дієтологи настійно рекомендують включати в свій раціон кріп. Фото страв зі свіжою зеленню радує око і моментально викликає апетит.

кріп фото

У медицині і косметології

Пряна травичка містить ефірні масла, за щокористується визнанням у виробників косметичної продукції. Кріп здатний вилікувати проблемну шкіру, зняти запальні процеси і поліпшити регенерацію. Екстракт рослини входить в засоби по догляду за порожниною рота, до складу одеколонів і гігієнічної продукції. Витяжка з рослин також використовується в медичних препаратах. Широко задіяний кріп і в народній медицині, його включають в настоянки і трав'яні збори.

Низька калорійність кропу дозволяє використовуватийого при ожирінні, при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Його рекомендують вживати майбутнім і годуючим мамам. Наші бабусі знали заповітне засіб, який здатний позбавити від коліків малюка - «кропова водичка». Ароматна зелень не має протипоказань, але варто пам'ятати, що добова норма для дорослої людини - один невеликий пучок, і перевищувати її не варто.

кріп свіжий

Склад і калорійність

Калорійність кропу невисока - 40 кКал на 100 гзелені. А ось насіння такої дієтично похвалитися не можуть, на 100 г доводиться трохи більше 300 кКал. Але слід врахувати, що вони досить легкі і багато їх з'їсти не вийде, одна чайна ложка насіння буде важити всього 5 г, так що боятися набрати зайві кілограми не потрібно.

Щедро обдарувала природа кріп вітамінним складом: в ньому багато аскорбінової кислоти, вітамінів А, Е, вітамінів групи В (В2, В6, В12) і РР. У ньому велика кількість калію і кальцію, магнію, фосфору, натрію. Трохи менше марганцю, заліза, міді і цинку. У насіння рослини виявлено велику кількість олеїнової кислоти та інших ненасичених жирних кислот, які необхідні для нормальної життєдіяльності людського організму. Пряні плоди містять речовину D-карвон, яке здатне протистояти розвитку онкологічних захворювань.

свіжа зелень

Кому він корисний

Кріп (фото його ви бачите в нашій статті) -справжнє джерело здоров'я. Він не тільки дозволяє заповнити нестачу вітамінів і мінералів, а й допоможе оздоровити організм. Кріп симулює вироблення ферментів, що позитивно впливає на травну систему в цілому. Він корисний людям, що страждають від захворювань печінки, підшлункової залози, нирок і сечовивідної системи, показаний при метеоризмі і геморої. За допомогою кропу народна медицина успішно лікує цистит, гикавку, він вважається потужним засобом проти кашлю. Його рекомендують жінкам, що годують для збільшення грудного молока і використовують при лікуванні маститу.

Пряна рослина благотворно впливає насерцево-судинну систему: зміцнює і очищає стінки судин і м'язи серця. Воно здатне знижувати тиск, тому людям зі зниженим АТ слід вживати кріп помірно. Свіжа зелень має заспокійливу дію, здатна вгамувати головний біль, знижувати рівень цукру в крові. Крім цього, гілочки кропу - відмінний анестетик, а значить, допоможуть очистити кишечник від гнильних бактерій і стабілізувати його роботу.

Виявляється, що добре знайомі нам продукти нетак прості, як ми часто про них думаємо. Кілька гілочок свіжого кропу цілком здатні надати нам життєвих сил і підтримати здоров'я. Пам'ятайте про те, що свіжі овочі та фрукти нам життєво необхідні, намагайтеся урізноманітнити свій раціон новими смачними та корисними кулінарними знахідками.

</ P>>
Читайте ще: