Що таке Дембельская каша і як її готувати?
Той, хто не служив, може подумати, щоДембельський каша - це гарнір з перловки, вівсянки або будь-який інший крупи. Але кожен, кому довелося віддати борг Батьківщині, знає, що мова йде про солодкому блюді. Це нехитре страву багато готували в армії, щоб скрасити солдатський побут.
Не дивно, що на громадянці Дембельская каша,рецепт якої ми розглянемо в цій статті, особливого поширення не отримала. Адже коли навколо предостатньо набагато більш привабливих частувань, мало хто на неї покус. Але для такого приводу, як, наприклад, зустріч з армійськими друзями, ця страва може стати відмінним варіантом, що нагадує про нечасті хвилинах відпочинку між нарядами і завданнями.
оригінальний рецепт
З чого готують цю страву в армії? Зрозуміло, Дембельская каша може бути приготовлена тільки з того, що легко роздобути. Нескладно здогадатися, що і технологія гранично проста.
Для приготування досить розламати рукамикілограм пісочного або галетного печива, а потім залити згущеним молоком. Звичайно, можна приступити до трапези негайно, але Дембельская каша буде набагато смачніше, якщо дати їй настоятися кілька годин. Роблять це блюдо не дуже густим, його консистенція дійсно повинна нагадувати кашу, яку можна їсти ложкою. В умовах казарми або полігону це практичніше і зручніше, ніж брати руками шматки торта, зробленого з таких же продуктів.
Для краси і смаку
Знамениту кашу готують не тільки з зазначенихпродуктів. Нерідко в загальну масу додають шматочки шоколаду або фруктове повидло (ці продукти є в армійських пайках ІРП). Але основну масу становлять галети і згущене молоко.
Для цього рецепта можна використовувати горіхи, родзинки,варене згущене молоко, згущені вершки або шоколадну згущенку. Підійде також молочний продукт «Іриска», але в разі його використання варто додати і звичайної згущенки, інакше маса вийде дуже густий.
Готуємо вдома
Щоб отримати результат, максимально схожий наоригінал, нагадує про суворих армійських буднях, використовуйте ті ж продукти і намагайтеся дотримуватися пропорції. Дембельская каша повинна бути напіврідкої, щоб навіть після настоювання її можна було ложкою розкласти по тарілках, а не порізати на шматки ножем.
Однією банки згущеного молока і кілограмапісочного печива вистачить для приготування відносно невеликої кількості дємбельською каші. Тому якщо ви плануєте пригощати цією стравою велику компанію, варто збільшити кількість продуктів.
</ P>>
